تعرفى على طريقة تحضير طبق الكوسة النودلز بالخضروات على الطريقة الإيطالية بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن .<br /><br />½ كيلو كوسة مقطعة شرائح طولية رفيعة كالنودلز.<br /> 2 كوب بروكلي مقطع قطع صغيرة. <br />2 كوب مشروم مقطع شرائح.<br /> كوب جزر مقطع شرائح.<br /> كوب فلفل أحمر مقطع شرائح.<br /> كوب مرق دجاج. <br /> ¾ كوب بصل مقطع شرائح.<br /> ½ كوب جبن بارميزان مبشور.<br /> 4 فصوص ثوم مهروس.<br /> 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.<br /> 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية. <br />2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.<br /> ملعقة صغيرة مستردة.<br /> ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.<br /><br />على نار متوسطة ضعي كمية من الماء والملح واتركيها حتى تغلي.<br /><br /> أضيفي البروكلي واتركيه لمدة 4 دقائق ثم ارفعيه من الماء واتركيه جانبًا.<br /><br />على نار متوسطة سخني 2 ملعقة من الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.<br /><br /> أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي المشروم والجزر والفلفل الأحمر وقلبي لمدة 10 دقائق.<br /><br /> أضيفي البروكلي وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي مرق الدجاج والزبدة.<br /><br /> اخفضي النار وقلبي باستمرار حتى تذوب الزبدة ويغلي المرق.<br /><br /> أضيفي ملعقة من عصير الليمون والمستردة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. على نار متوسطة سخني باقي الزيت ثم أضيفي الكوسة النودلز وقلبيها لمدة 10 دقائق.<br /><br /> أضيفي باقي الليمون والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقتين.<br /><br /> أضيفي خليط الكوسة إلى باقي الخضروات وقلبي لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تنضج جميع الخضروات. ضعي الكوسة في أطباق التقديم ورشي عليها الجبن.<br /><br /> يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو السبرنج رولز أو البطاطس المهروسة<br />
