Blitar, KompasTV Jawa Timur - Mungkin anda sudah mengenal makanan ayam geprek, namun di pantai Serang kabupaten Blitar, ada kuliner unik, yang namanya hampir mirip, yakni Cumi Geprek. <br /> <br />Tekstur kenyal dari cumi yang berpadu dengan pedas gurihnya sambal bajak, membuat kuliner ini, jadi favorit wisatawan dari berbagai daerah. <br /> <br />Pantai Serang, menjadi salah satu penghasil ikan dan cumi terbesar di kabupaten Blitar. Berbagai olahan kuliner laut pun, dapat dijumpai di pantai selatan Jawa Timur ini. <br /> <br />Salah satunya adalah kuliner Cumi Geprek. Makanan yang berbahan dasar cumi ini, bahkan menjadi salah satu menu favorit wisatawan saat berkunjung ke pantai Serang. <br /> <br />Kuliner unik ini, menggunakan bahan baku cumi segar hasil tangkapan para Nelayan. Cumi yang telah dibersihkan tentakelnya kemudian dicuci dan dipanggang. <br /> <br />Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana, hanya kecap dan garam yang jadi bahan olesan saat cumi dipanggang. Hal itu sengaja dilakukan, agar aroma dan rasa original dari cumi tetap terjaga. <br /> <br />Proses pemanggangan dilakukan selama kurang lebih 20 menit, agar cumi matang secara sempurna. Setelah matang barulah cumi panggang tersebut, di penyet dengan sambal bajak. <br /> <br />Tekstur kenyal dari cumi yang berpadu dengan pedas gurihnya sambal bajak, membuat wisatawan ketagihan untuk menyantap kuliner ini. Kenikmatan cumi geprek semakin sempurna, dengan minuman es kelapa muda. <br /> <br />Ide pembuatan menu kuliner ini, berawal dari melimpahnya hasil tangkapan cumi dari Nelayan. Bosan dengan menu yang ada, para pedagang pun berinovasi menciptakan menu baru, yakni cumi geprek. <br /> <br />1 kilogram cumi untuk diolah menjadi kuliner geprek cumi dijual dengan harga 45 ribu rupiah saja, sudah lengkap dengan nasi. <br /> <br />#blitar #jatim #kuliner #cumi #geprek #pantai #serang #wisata <br /> <br />MEDIA SOSIAL KOMPAS TV JAWA TIMUR : <br /> <br />facebook :https://www.facebook.com/kompastvjatim <br /> <br />instagram :https://www.instagram.com/kompastvjatim <br /> <br />twitter :https://twitter.com/kompastvjatim <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://jatim.kompas.tv/article/222741/menikmati-gurih-pedas-cumi-geprek-di-pantai-serang
