Si pour vous, le tarama, c’est encore une pâte à tartiner rose fluo dans sa barquette en plastique, goûtez plutôt le « taramaison » de François-Régis Gaudry ! Un tarama maison sans colorant sans conservateur, mais surtout délicieux, dont la recette provient du restaurant et traiteur grec, Evi Evane.<br /> <br />Ingrédients :<br /><br /><br />100g d'oeufs de cabillaud<br />60g de mie de pain<br />175g d'huile neutre<br />75g d'huile d’olive<br />1 citron<br /> <br />Retrouvez "On va déguster" sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/...
