Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından gastronomi alanında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Hatay'da yetişen zeytin ve bundan elde edilen zeytinyağıyla hazırlanan baklava, satışa sunuldu. <br><br />Kahvaltılık olarak tüketilen kırılmış yeşil zeytinle hazırlanan ve zeytinyağıyla pişirilen baklava, hem hafif tadı hem de görüntüsüyle gastronomi kentinde, yeni bir lezzet olarak sofraları süslüyor.<br />Fıstıklı ve cevizli baklava yanında kilosu 50 liradan tezgahlardaki yerini alan yeni lezzete talep gün geçtikçe artıyor.<br />Pastaneci Riyad Ayoğlu, AA muhabirine bu yıl 5.'si düzenlenen 'Altınözü Zeytin, Zeytinyağı ve Gastronomi Festivali'ne zeytinli baklavayla katıldıklarını ve ürünün beğenildiğini anlattı.<br>Ayoğlu, "Festival için bizden tatlı istendi. Aklımıza zeytinli baklava geldi ama olup olmayacağı konusunda biraz tereddüdümüz vardı. Ustalarla ve yakın çevremizle görüştük ve bir defaya mahsus zeytinli baklava yaptık. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/haberler-gastronomi-kenti-hatay-da-zeytin-ve-zeytinyagli-14501724-haberi/
