BALI, KOMPAS.TV Inilah ayam geprek sambal matah khas Bali. Kuliner ayam geprek ini diracik dengan resep nenek moyang asal Bali. <br /> <br />Bahan yang digunakan adalah daging ayam, bawang merah, batang serai, cabai merah besar, daun jeruk, terasi, jeruk limo, minyak kelapa khas Bali dan garam. <br /> <br />Daging ayam ini dibumbui dan dibakar sampai matang lalu digeprek. Semua bahan sambal diiris tipis dan dicampur serta diaduk hingga merata. <br /> <br />Baca Juga Cicip-cicip Gongso Kepala Sapi Semarakkan Khazanah Kuliner Bantul di https://www.kompas.tv/article/226325/cicip-cicip-gongso-kepala-sapi-semarakkan-khazanah-kuliner-bantul <br /> <br />Untuk lebih membuat sensasi rasa pedas dan asam juga harum tambahkan perasan air limo. Terakhir campur ayam suir-suir dengan sambal matah. Kuliner ayam Geprek sambal matah pun siap dihidangkan. <br /> <br />Penikmat kuliner ini mengaku cita rasa sambal khas Bali sangat menempel di lidah. <br /> <br />Baca Juga Belalang Perusak Tanaman Diolah Jadi Kuliner Renyah Berprotein Tinggi di https://www.kompas.tv/article/226355/belalang-perusak-tanaman-diolah-jadi-kuliner-renyah-berprotein-tinggi <br /> <br />Jika kamu ke Bali jangan lewatkan untuk mencicip kuline ayam geprek sambal matah khas Bali! <br /> <br />Kuliner ayam geprek ini disajikan di salah satu restoran di kawasan Kuta, Badung Bali. <br /> <br />Video Editor: Laurensius Krisna Galih <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/228872/yummy-sensasi-ayam-geprek-sambal-matah-khas-bali
