Türkiye'de ağırlıklı olarak Karabük'ün Safranbolu ilçesinde üretilen ve "mucize bitki" olarak bilinen safran, Ankara'nın Beypazarı ilçesinde belediye tarafından oluşturulan örnek bahçede de yetiştiriliyor. <br><br />Bahçenin sorumlusu ziraat mühendisi Selda Yücel, gazetecilere yaptığı açıklamada, şu ana kadar denedikleri tüm ürünlerin yetiştiği bahçede ağustos ayında ekimine başladıkları safranın bugünlerde çiçek açtığını bildirdi.<br />Hasat edilen bitkiyi daha fazla alanda üreteceklerini belirten Yücel, "Safran 15-20 santimetre uzunluğunda. Görüntüsüyle bile güzellik saçıyor. Boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok sektörde kullanılan safran, ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya dönüştürebiliyor. Beypazarı'nda bunu geliştireceğiz." dedi.<br />Çalışmaya katılan Beypazarı Tılsım Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Mustafa Dızman ise safran yetiştiriciliğine, gençlere ve çiftçilere örnek olmak için başladıklarını söyledi. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/beypazari-nda-deneme-amacli-ekilen-safran-hasat-14515472-haberi/
