95% des camemberts vendus en France sont fabriqués avec du lait pasteurisé. Cela ne convient pas du tout à ce fromager indépendant qui vient de créer sa fromagerie dans un village connu dans le monde entier… Extrait du magazine "13h15 le samedi" du 20 novembre 2021.<br /><br />Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/video-le-camembert-de-normandie-doit-rester-au-lait-cru-l-artisan-fromager-pierre-coulon-se-bat-a-camembert-contre-la-pasteurisation_4852331.html
