Osmanlı döneminde savaÅŸan askerlere zindelik için yedirilen ve kılıç yaralarını tedavi için kullanılan Konya küflü peynirinin faydaları saymakla bitmiyor. <br><br>Bursa'da tarihi Tuz Pazarı'ndaki dükkanında 30 yıldır peynir satan Osman Duydu, küflü peynirin penisilin gibi güçlü bir antibiyotik olduÄŸunu söyledi. Bu peynirin aynı zamanda bağışıklık sistemini de kuvvetlendirdiÄŸini belirten Osman Duydu, "Bu peynir Konya EreÄŸli'de üretilen yöresel bir peynir. Tulum ÅŸeklinde gelir. Adı 'Konya küflü peyniri' olarak geçer. Bu peyniri parçalarlar ve özel odalarda küflendirirler. Kış dönemlerinde hastalıklara çok faydalıdır. Antibiyotik ve penisilin yerine geçer. Eskiden Osmanlı zamanında savaÅŸlardan evvel askerlere bu küflü peyniri yedirirlermiÅŸ ki askerler hastalanmasınlar, daha zinde ve kuvvetli olsunlar diye. Bu peynir, sadece süt ve mayadan oluÅŸan, yaÄŸsız, katkısız, yaylacı malı doÄŸal bir peynirdir. Üretirken önce tulumlara basıyorlar. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/son-dakika-saglik-osmanli-da-savaslardan-once-yenilen-ve-yaralara-14545519-haberi/
