KOMPAS.TV - Makan makanan pedas punya sensasi tersendiri bagi penikmatnya, termasuk menambah nafsu makan. Namun tak jarang, seseorang merasakan kepalanya gatal ketika mengonsumsi makanan pedas. Apa penyebabnya? <br /> <br />Melansir WebMD, kepala gatal saat makan pedas dapat disebabkan oleh banyaknya produksi keringat di tubuh, karena saat makan pedas suhu tubuh akan meningkat. <br /> <br />Makanan pedas mengandung microptaprotomerase, yaitu zat kimia aktif yang mudah diserap ke dalam aliran darah. <br /> <br />Sumber rasa gatal muncul dari zat microptaprotomerase yang ikut mengalir menuju kantong rambut, lalu menumpuk dan membuat kulit kepala memiliki benjolan-benjolan kecil berukuran satu sampai tiga milimeter. <br /> <br />Baca Juga Benarkah Susu Dapat Redakan Pedas dari Cabai? di https://www.kompas.tv/article/226997/benarkah-susu-dapat-redakan-pedas-dari-cabai <br /> <br />Kondisi tersebut biasa disebut dengan cholinergic urticaria, yaitu reaksi yang menyebabkan kulit menjadi gatal diikuti dengan bercak-bercak merah di sekitar kulit. <br /> <br />Kondisi ini juga muncul ketika beraktivitas seperti mandi air panas, berkeringat saat olahraga, berada di cuaca panas, hingga saat merasa gelisah, cemas, atau stress. <br /> <br />Gatal di kepala setelah makan makanan pedas tidak berbahaya bagi kesehatan, bahkan dapat menghilang setelah tidak lagi merasa pedas seiring dengan menurunnya kadar zat microptaprotomerase. <br /> <br />Rasa pedas dapat dihilangkan dengan beberapa cara, di antaranya minum susu, konsumsi makanan mengandung gula, mengunyah nasi atau roti, atau minum minuman asam. <br /> <br />Baca Juga 3 Cara Meredakan Sakit Perut Setelah Mengonsumsi Makanan Pedas di https://www.kompas.tv/article/210111/3-cara-meredakan-sakit-perut-setelah-mengonsumsi-makanan-pedas <br /> <br />(*) <br /> <br />Grafis: Arief Rahman <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/232973/kenapa-kepala-terasa-gatal-saat-makan-makanan-pedas-ini-penjelasannya
