Malzemeler<br />3 adet yumurta<br />2 çay bardağı toz şeker<br />2 çay bardağı sıvı yağ (250 ml)<br />2 çay bardağı yoğurt (250 ml)<br />4 çay bardağı un<br />1 paket kabartma tozu<br />1 paket vanilya<br /><br />Üzeri için;<br /><br />3-4 adet elma<br />2 yemek kaşığı limon suyu<br />2 yemek kaşığı toz şeker<br />1 tatlı kaşığı tarçın<br />1 yemek kaşığı Hindistan cevizi<br />1 çay bardağı ceviz kırığı<br /><br />Hazırlanışı<br />1.Öncelikle 3 veya 4 adet elmanın kabuklarını soyalım<br />2.Daha sonra elmaları dilimleyerek çekirdek kısımlarını güzelce temizleyelim.<br />3.Tüm elmaları temizledikten sonra küp küp doğrayalım ve bir kaseye alalım.<br />4.Elmaların üzerine 2 yemek kaşığı kadar limon suyunu gezdirelim ve karıştıralım.<br />5.Daha sonra 1 tatlı kaşığı tarçın ve 2 yemek kaşığı şekeri de ilave ederek güzelce harmanlayalım<br />6.Kek hamuru için 3 adet yumurta ve 2 çay bardağı toz şekeri köpük köpük olup beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpalım.<br />7.Daha sonra üzerine 2 çay bardağı sıvı yağ ve 2 çay bardağı yoğurt ekleyerek karıştırmaya devam edelim.<br />8.Daha sonra 4 çay bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ilave edelim, tüm malzemeler tamamen karıştıktan sonra kek harcımız hazır.<br />9.Kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdını yerleştirelim, kek hamurumuzu kalıba dökelim ve bir spatula yardımıyla güzelce yayalım.<br />10.Kek hamurunun üzerine hazırladığımız elmalı harcı her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.<br />11.Daha sonra 1 çay bardağı ceviz kırığı ve 1 yemek kaşığı hindistan cevizini kek hamurunun üzerine gezdirelim.<br />12.Kekimizi önceden ısıttığımız 175 derece fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 40 dakika pişirelim.<br />13.Kürdanla kontrol ettikten sonra pişen kekimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım<br />14.Elmalı keki tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.<br />15.Hazırladığımız nefis elmalı harç sayesinde klasik kek hamurunun lezzetini ikiye katladı, bu muhteşem tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. <br />#elmalıkek #nefisyemektarifleri<br />
