BANGKALAN, KOMPAS.TV - Berbicara soal hidangan Soto Madura, pasti sudah banyak yang tahu. <br /> <br />Tapi ternyata, kuliner Soto Madura memiliki banyak varian yang tak kalah nikmatnya, salah satunya sajian Soto Mera yang hanya bisa ditemui di Kabupaten Bangkalan. <br /> <br />Soto Mera, kuliner soto khas Bangkalan inI memang memiliki cita rasa berbeda dengan Soto Madura pada umumnya. <br /> <br />Dinamakan Soto Mera karena kuahnya berwarna merah, serta taburan kacang goreng, yang akan menggugah selera Anda untuk menikmatinya. <br /> <br />Soto Mera disajikan bersama lontong, taburan daun bawang, serta bawang goreng. <br /> <br />Cara memasaknya pun dipisah antara kuah Soto Mera dan irisan daging. <br /> <br />Sementara itu, untuk isian dagingnya, terdiri dari campuran usus dan daging sapi. <br /> <br />Gurihnya rasa kuah, serta usus dan daging sapinya yang empuk, terasa sangat nikmat di lidah. <br /> <br />Apalagi, ditambah taburan kacang goreng yang membuat Soto Mera ini beda dengan soto pada umumnya. <br /> <br />Menurut pemilik warung Soto Mera, racikan bumbu untuk kuah dan daging menu memang menjadi rahasia kenikmatan turun-temurun. <br /> <br />Terutama untuk racikan bumbu kuah dan taburan kacang gorengnya yang tidak dijumpai pada kuliner soto lainnya. <br /> <br />Baca Juga Soto Mera, Varian Soto Madura Dari Bangkalan di https://www.kompas.tv/article/242180/soto-mera-varian-soto-madura-dari-bangkalan <br /> <br />Jika Anda ke Bangkalan, Anda bisa mencoba kenikmatan Soto Mera! <br /> <br />Hanya dengan harga Rp 15.000 lengkap dengan kuah, daging dan usus, serta lontongnya. <br /> <br />Lokasinya berada di kawasan Taman Rekreasi Kota, belakang Stadion Gelora Bangkalan. <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/242852/ketika-rasa-gurih-dan-pedas-bergabung-dengan-tekstur-renyah-soto-mera-dari-bangkalan-jagonya
