<br />Claire Pennarun, Directrice générale de la Maison Pennarun Traiteur (à Quimper & Rennes) et Vice-Présidente du réseau Traiteur de France, Qualité & RSE, répond aux questions de Lionel Gougelot. <br />Retrouvez "L'interview éco - Dimitri Pavlenko" sur : http://www.europe1.fr/emissions/linterview-eco<br />