톡톡 튀는 아이디어…'청년 농업인' 1만명 육성<br /><br />[앵커]<br /><br />남다른 열정과 톡톡 튀는 아이디어로 부농의 꿈을 실현하는 청년 농업인들이 속속 등장하고 있습니다.<br /><br />정부는 청년농업인 1만명 육성사업을 본격화했습니다.<br /><br />보도에 강창구 기자입니다.<br /><br />[기자]<br /><br />온실안에서 열대과일 구아바 수확이 한창입니다.<br /><br />구아바는 항산화 물질이 풍부해 면역기능 개선과 혈당 상승억제 등에 효과가 있는 것으로 알려지면서 최근 소비가 늘고 있습니다.<br /><br />이 농장에서는 구아바 잎을 건조한 뒤 롤잎차를 만들어 건강음료 시장에 도전장을 내밀었습니다.<br /><br /> "올해까지는 잎과 과일을 원물 상태로 판매했었는데요. 내년부터는 원물과 더불어서 소비자가 쉽게 마실 수 있는 구아바 액상차도 출시해서…"<br /><br />고춧가루, 메주가루 등에 3년간 숙성한 토마토 발효액을 넣어 버무립니다.<br /><br />일반 고추장보다 40% 정도 염도가 낮은 저염 고추장을 만드는 겁니다.<br /><br />매콤·세콤·달콤한 맛까지 가진 토마토 고추장은 칠리소스처럼 외국음식에도 잘 어울려 일본 등지로 수출까지 하고 있습니다.<br /><br /> "토마토를 이용해서 나트륨 함량을 대폭 줄인 고추장이고요. 일본에 판매를 시작하게 됐고 내년에는 점차 다른 나라로 확대해서…"<br /><br />정부는 이처럼 창의와 열정으로 부농의 꿈을 키워가는 청년농업인 1만명 육성사업을 본격적으로 추진합니다.<br /><br /> "청년들이 농업에 도전하고 성공 모델을 만들어나갈 수 있도록 맞춤형 지원 사업을 발굴하고 확대해 나가도록 하겠습니다."<br /><br />정부는 청년농업인에게 다양한 정보를 제공하는 '청년농부 서비스'를 본격 개시했습니다.<br /><br />연합뉴스TV 강창구입니다. (kcg33169@yna.co.kr)<br /><br />연합뉴스TV 기사문의 및 제보 : 카톡/라인 jebo23<br /><br />(끝)<br /><br />
