Malzemeler<br />12 dilim bayat ekmek<br />6 adet yumurta<br />Yarım çay bardağı sıvı yağ<br />Yarım çay bardağı süt<br />1 kase kaşar peyniri rendesi<br />1 çay kaşığı toz kırmızı biber<br />1 çay kaşığı tuz<br />Bir tutam maydanoz<br /><br />Peynir Topları İçin;<br />300 gr beyaz peynir<br />4-5 yemek kaşığı zeytinyağı<br />1 çay kaşığı pul biber<br />1 çay kaşığı kekik<br />1 tatlı kaşığı çörek otu<br />Bir tutam dereotu<br /><br />Hazırlanışı<br />1. İlk olarak ekmeklerimizi eşit olacak şekilde dilimleyelim. Ben 12 dilim ekmek kullanarak hazırlayacağım.<br />2.Yumurtalı sos için uygun bir kase içerisinde 6 adet yumurtayı çırpalım. Ardından geniş bir tabağa aktaralım.<br />3.Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 tutam ince kıyılmış maydanoz ekleyelim. Tuz miktarını kullandığınız peynirin tuzluluk oranına göre ayarlayabilirsiniz.<br />4. Yarım kase rendelenmiş kaşar peynirini de ilave ettikten sonra sosumuzu karıştıralım. <br />5.Fırın tepsimize pişirme kağıdını yerleştirelim. <br />6.Ekmeklerimizi yumurtalı sosa batırarak aralarında boşluk kalmayacak şekilde fırın tepsimize dizelim. Ekmeklerinizin yumuşak olması için yumurtalı sosa bolca batırmanızı tavsiye ederim.<br />7.Kalan kaşar peynirlerimizi de ekmeklerimizin üzerine serpiştirelim ve 170°C fırında nar gibi kızarana kadar pişmeye bırakalım.<br />8.Kalan ekmeklerimizi fermuarlı poşete alarak dondurucuya kaldıralım.<br /><br />Peynir Topları İçin;<br />1. Öncelikle dereotunu ince ince kıyalım. Dereotu yerine maydanoz ya da ince dilimlenmiş kırmızı biber kullanabilirsiniz.<br />2.Ardından bir kase içerisinde 300g kadar peynirimizi çatalla ezelim.<br />3.Ufaladığımız peynirimizi geniş bir kase içerisine alalım.<br />4.Üzerine ince kıyılmış dereotunu, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 tatlı kaşığı çörekotu, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kekiği ekleyerek güzelce karıştıralım.<br />5.Hazırladığımız peynirli harçtan parçalar alalım ve ceviz büyüklüğünde toplar oluşturalım.<br />6.Hazırladığımız peynir toplarını sunum tabağımıza alarak kenarlarını salatalık dilimleri ve kırmızı biber dilimleri ile süsleyerek servis edelim.<br />7.Pişen yumurtalı ekmeklerimizle birlikte hazırladığımız peynir toplarını servis edelim. Afiyet olsun!<br />#yumurtalıekmek #nefisyemektarifleri
