المقادير<br /><br />لفة جلاش<br />نصف كيلو لحم مفروم <br />بصلة قطع صغيرة<br />نصف كوب فلفل <br />توابل: ملح وفلفل أسود وبصل باودر وثوم باودر وبابريكا<br />رشة بقدونس <br />نصف كوب زيتون <br />كوب جبنة موتزريلا مبشورة<br /><br />خليط سقي الجلاش<br /><br />2/3 كوب حليب<br />بيضة<br />ملح وفلفل أسود <br />نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر<br />
