Antep Usulü Ekşili Yuvarlama Tarifi nasıl yapılır?<br />Gerekli Malzemeler<br />1 su bardağı ince köftelik bulgur<br />1 su bardağı kaynar su<br />4 yemek kaşığı un<br />3 yemek kaşığı irmik<br />1 tatlı kaşığı salça<br />1 tane rendelenmiş soğan<br />1,5 tatlı kaşığı tuz<br />1 çay kaşığı nane<br />1 çay kaşığı karabiber<br />1 tane yumurta<br />1 su bardağı nohut<br />300 gram kuşbaşı dana eti<br />2 yemek kaşığı salça<br />1 yemek kaşığı sumak<br />1 tatlı kaşığı tuz
