Santiago de Chile, 20 feb (EFE).- Hasta hace 15 años, en los restaurantes de alta cocina de Chile era más fácil encontrar platos con trufa francesa, prosciutto italiano o shiitake japonés que ingredientes andinos o patagónicos.<br />Imágenes: Jose Caviedes.<br />Edición y locución: Maurén Barriga.<br />Palabras clave: efe,internacional,chile,gastronomia,borago
