https://www.pupia.tv - Sono più di 1.8 le tonnellate di prodotto ittico irregolare sequestrato nell’ambito dell’operazione complessa della Guardia Costiera denominata “Metropoli”, una due-giorni di ispezioni e controlli con la finalità principale di garantire la tracciabilità e dunque la provenienza del prodotto ittico che giunge sui tavoli della ristorazione, a tutela del consumatore.<br /><br />L’operazione prende il nome dalle grandi città sui cui si sono concentrati i controlli: Roma e Milano. Le due principali metropoli italiane nelle quali si attesta il maggior consumo di prodotti ittici, attraverso operatori della ristorazione etnica-orientale che promuovono formule “All you can eat”. Una serie di verifiche volta a contrastare anche il fenomeno che correla il taglio dei costi alla scarsa qualità del prodotto servito.<br /><br />L'operazione – sviluppatasi nei giorni di giovedì 24 e venerdì 25 febbraio - ha visto impegnati nelle due grandi città, 60 ispettori pesca della Guardia Costiera, organizzati in 10 team su Milano e 10 su Roma, che hanno passato al setaccio la rete della ristorazione attraverso mirati accertamenti: oltre 100 esercizi commerciali verificati, oltre che al Mercato ittico di Milano e al Centro agroalimentare di Guidonia (Roma), i due rispettivi maggiori poli di approvvigionamento nazionale di prodotti ittici.<br /><br />Aspetti non secondari anche il contrasto al mancato rispetto delle norme sulla sicurezza alimentare e all’inosservanza delle disposizioni inerenti l’igiene dei prodotti e dei locali, attività svolte grazie anche al coinvolgimento delle autorità sanitarie territorialmente competente che hanno portato alla chiusura di due ristoranti su Roma per gravi carenze igienico sanitarie.<br /><br />Dopo che nelle precedenti settimane era stata svolta un’attività di monitoraggio e raccolta informazioni sul territorio, con un’azione coordinata dal Centro Controllo Nazionale Pesca del Comando Generale della Guardia Costiera di Roma, i due Centri di Controllo Area Pesca dei comandi regionali della Guardia Costiera del Lazio e della Liguria, hanno controllato 142 esercizi commerciali, con oltre 100 sanzioni amministrative elevate per un importo totale di oltre 155mila euro. (28.02.22)
