<br />C’est une recette un peu désuète et pourtant vraiment délicieuse... Elle nous vient d’Alsace et s'avère très récente, puisqu’apparue il y a un peu plus de 50 ans. On doit la palette à la diable à des artisans charcutiers ayant eu l’idée de badigeonner une palette de porc (morceau situé sur la partie supérieure de l’épaule), de l’enrouler dans une crépine et de la proposer à la vente.<br />Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremiste<br />LE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video<br /><br /> Retrouvez-nous sur :<br /> | Notre site : http://www.europe1.fr<br /> | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1<br /> | Twitter : https://twitter.com/europe1<br /> | Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts<br /> | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/
