ACRAS DE MORUE <br /><br />INGRÉDIENTS<br />200 g de morue salée<br />100 g de farine de blé<br />20 g de levure de boulanger fraîche<br />3 c. à s. de lait<br />10 cl d’eau<br />2 gousses d’ail<br />1 oeuf<br />½ botte de persil plat<br />2 cives (ou demi-botte de ciboulette)<br />½ citron vert<br />⅛ de piment antillais (ou petit piment oiseau)<br />1 carotte râpée (facultatif)<br />50 cl d’huile de tournesol<br />Retrouvez "On va déguster" sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/va-deguster<br /><br /><br />
