Les frites sont en phases de devenir une denrée rare voire même un produit de luxe ! <br />En octobre dernier, KFC a été contraint de stopper la vente de frites dans 20% de ses restaurants.<br />De la même manière, le 9 janvier dernier, McDonald’s a suspendu pour une durée d’un mois la vente de ses frites (hormis la plus petite taille) dans l’ensemble des 2 900 établissements du pays.<br />Ce n’était pas la première fois que le géant américain devait prendre des mesures aussi drastiques dans le pays.<br />Cela avait déjà eu lieu courant décembre et en 2014 lors d’un conflit social qui avait immobilisé les ports de la côte Ouest des États-Unis perturbant ainsi les exportations vers le Japon.<br />Aujourd’hui, cette pénurie de frites est causée par les problèmes d’approvisionnement en pommes de terre (liés à la crise sanitaire) et aux inondations qui ont touché le Canada au mois de novembre.<br />La bonne nouvelle : cela profite aux producteurs locaux de pommes de terre !
