Cupcakes Chocolat Mont Blanc Saint Valentin<br />▷Ingredients(7 cupcakes)：<br />■Chocolate cupcakes<br />100g unsalted butter<br />100g sugar<br />30g sweet chocolate<br />2 eggs<br />3ml rum<br />100g cake flour<br />12g ground almonds<br />2g baking powder<br />60g choco chip<br /><br />■Chocolate ganache cream<br />100g sweet chocolate<br />50ml heavy cream<br />3ml rum<br /><br />The rum will add depth of flavor. If you don't have it, you don't need to add it.<br /><br />▷Ingrédients (7 petits gâteaux)：<br />■Petits gâteaux au chocolat<br />100g de beurre non salé<br />100g de sucre<br />30g de chocolat sucré<br />2 oeufs<br />3ml de rhum<br />100 g de farine à gâteau<br />12 g d'amandes moulues<br />2 g de levure chimique<br />60g de pépites de chocolat<br /><br />■Crème de ganache au chocolat<br />100g de chocolat sucré<br />50 ml de crème épaisse<br />3ml de rhum<br /><br />Le rhum ajoutera de la profondeur de saveur. Si vous ne l'avez pas, vous n'avez pas besoin de l'ajouter.
