Bob l’éponge est votre petit péché mignon et vous aimeriez bien pouvoir pousser votre passion jusqu’en cuisine ? Pas de soucis, Gabriella a la solution ! Pas le peine de réserver votre table au Crabe Croustillant pour déguster le fameux pâté de crabe du dessin animé. <br /><br />Jetez-vous à l’eau et testez la véritable recette du célèbre burger de Bob l’éponge, à base de chaire de crabe et accompagné de sa sauce secrète hyper simple et savoureuse ! <br /> <br /><br />La recette (pour 2 personnes) :<br />400 g de chair de crabe<br />1 oignon rouge<br />Moutarde<br />Jus de citron<br />Chapelure<br />Gros sel <br />Poivre<br />Curcuma<br />1 bouquet de coriandre<br />Sauce d'huître<br />Farine<br />3 œufs<br />Sauce Worcestershire<br />Huile de tournesol<br /><br />Préparation :<br />Pâté de crabe :<br />Dans un saladier mélangez l'oignon haché, la chair de crabe, le jaune d'œuf, la sauce huitre, sel, poivre, coriandre hachée, deux cuillères à soupe de chapelure et le curcuma. <br /><br />Travaillez le mélange afin que tous les ingrédients soient bien amalgamés. <br /><br />A l'aide d'une cuillère et de vos mains humides, formez des steaks avec la préparation. <br /><br />Mettre les pâtés de crabe au frais afin qu'ils figent. <br /><br />Sauce secrète :<br />Mélangez de la moutarde avec de la sauce Worcestershire. <br /><br />Cuisson :<br />Faire chauffer de l'huile de tournesol dans une poêle. <br /><br />Pendant ce temps, panez les pâtés de crabe ensuivant l'ordre suivant: œuf, farine, œuf, chapelure. <br /><br />Déposez les pâtés de crabe à la poêle, une fois les deux faces bien dorées ajoutez un tranche de cheddar sur chaque steak encore dans la poêle. <br /><br />Egouttez les pâtés de crabes sur du papier absorbant. <br /><br />Coupez les pains à burger et faites les griller au four. <br /><br />Montage :<br />Sur le pain à burger mettez du ketchup, de la sauce secrète, le pâté de crabe, les cornichons, des tranches d'oignon rouge, une tranche de tomate, une feuille de salade et refermez le tout. <br /><br />Régalez-vous !<br /> <br />Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com <br /> <br /> <br /> <br />--------------- <br /> <br />PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !
