El queso español es un superalimento, que antes y después de entrenar, ayuda a mejorar el rendimiento deportivo. Por ello, la nadadora Gemma Mengual y el karateca, Damián Quintero, se han unido a un reto planteado por la Organización Interprofesional Láctea (InLac), elaborar la mejor tabla de quesos nacionales eligiendo entre más de 130 variedades. <br />En nuestro país podemos disfrutar de casi infinitas referencias de quesos: frescos, tiernos, azules, tortas, de pasta prensada, todos ellos han sido protagonistas en este particular training conducido por la nutricionista, docente y chef, Marta Verona, y el mejor 'maestro afinador' de quesos del mundo.<br />Este certamen gastronómico se enmarca en la campaña de información "Quesea", lanzada por InLac para divulgar la oferta de quesos de origen nacional. <br />Con este reto, han demostrado que es posible comer queso sin remordimientos y disfrutar de un alimento tradicional de la dieta mediterránea sin renunciar a una dieta saludable y equilibrada.
