PALEMBANG, KOMPAS.TV - Saatnya inspirasi ramadan, bagi anda yang bosan dengan makanan berbuka yang itu-itu saja, anda bisa mencoba menu yang satu ini. <br /> <br />Inilah ragit, makanan Khas Palembang. <br /> <br />Ragit kuah seafood dengan cita rasa yang gurih, dalam sekejap bisa meningkatkan selera makan anda setelah berpuasa satu hari penuh. <br /> <br />Menu ini cocok dijadikan pengganti olahan nasi saat berbuka. <br /> <br />Untuk membuat ragit, beberapa bahan masakan yang perlu disiapkan, diantaranya adalah tepung terigu, santan kelapa, bumbu kari, daging kepiting, udang, dan aneka bumbu dapur lainnya. <br /> <br />Baca Juga Sop Lidah, Kuliner Berbahan Daging Untuk Buka & Sahur di https://www.kompas.tv/article/277430/sop-lidah-kuliner-berbahan-daging-untuk-buka-sahur <br /> <br />Pertama, adonan ragit diolah terlebih dahulu dengan bahan dasar tepung, mentega, garam, dan bumbu kari. <br /> <br />Kemudian untuk kuah seafood, aneka bumbu dapur dihaluskan lalu dimasak bersama udang, daging kepiting, air kaldu, dan santan. <br /> <br />Setelah semuanya matang, ragit kuah seafood pun siap disantap. <br /> <br />Satu porsi ragit dijual dengan harga bervariasi, mulai dari Rp 25.000 hingga Rp 50.000. <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/277586/ragit-kuah-seafood-inilah-makanan-khas-palembang-bisa-jadi-menu-pilihan-buka-puasa
