RIAUONLINE,PEKANBARU-Buka puasa memang paling enak dengan sajian dingin dan manis, hal itu menjadi keseruan di bulan Ramadan menyiapkan menu buka puasa yang menggugah selera.<br /><br />Salah satu minuman yang populer di Provinsi Riau jelang berbuka puasa yakni Es Laksamana Mengamuk. Panganan manis ini merupakan minuman yang banyak dikonsumsi saat buka puasa.<br /><br />Seorang peracik minuman Es Laksamana Mengamuk, Andang menceritakan, alkisah pada zaman dahulu ada seorang laksamana yang mengamuk karena tidak kebagian buah kweni.<br /><br />“Kemudian ada seorang perempuan masih mempunyai sisa buah kweni, dan dibuatkanlah minuman dari mangga kweni tersebut sehingga laksamana itu tidak mengamuk lagi, itu cerita dari masyarakat,” ujarnya.<br /><br />Es Laksamana Mengamuk menggunakan bahan utama mangga kweni , selain itu sajian manis ini menggunakan biji selasih serta santan sebagai bahan pelengkapnya.<br /><br />“Bahannya sendiri itu ada kweni, kemudian selasih dan ada santan, itu untuk khasnya laksamana mengamuk,” jelas Peracik Minuman Es Laksamana Mengamuk, Andang.<br /><br />Bulan Ramadan tahun ini, menjadi momen minuman Es Laksamana Mengamuk sebagi sajian pilihan untuk berbuka puasa.<br /><br />Andang menambahkan, minuman ini sangat diminati masyarakat saat bulan Ramadan, bahkan banyak yang datang dari luar Provinsi Riau untuk mencicipi minuman khas dari Riau tersebut.<br /><br />“Banyak juga warga dari luar provinsi Riau datang untuk mencicipi minuman khas ini,” tuturnya.<br /><br />Minuman ini banyak dipilih sebagai hidangan berbuka puasa karena menyegarkan dan bisa disantap sebelum makan hidangan berat seperti nasi.<br /><br />LEBIH LENGKAP<br /><br />https://www.riauonline.co.id/<br /><br />#riauonline<br />#reepramadhan<br />#eslaksamanamengamuk
