Balıkesir'in Kepsut ve Ä°vrindi ilçelerinde BüyükÅŸehir Belediyesince kurulan damızlık merkezlerinde yetiÅŸtirilmeye baÅŸlanan damızlık koyun ve koçlar üreticiye hibe edilerek kuzu etinin marka deÄŸerinin artırılması amaçlanıyor. <br><br />Balıkesir'de üretilen kuzular, etinin kalitesi, lezzeti ve hastalık direnci gibi özelliklerinin bir arada bulunması, ince kuyruk yapısı nedeniyle kas arası ile kas içi yaÄŸlanmanın makul seviyede olmasından dolayı piyasada tercih ediliyor.<br />CoÄŸrafi iÅŸaret tescili 2018 yılında yapılan "Balıkesir kuzu eti" için kuzular, merinos ve kıvırcık melezi koyunlardan saÄŸlanıyor.<br />Yılda ortalama 1 milyon 200 bin baÅŸ üretilen Balıkesir kuzusunun sayısını ve verimini artırmak amacıyla BüyükÅŸehir Belediyesince proje hazırlanarak Kepsut ve Ä°vrindi'de damızlık tesisleri kuruldu. Marka deÄŸerinin artırılması için bu tesislerde yetiÅŸtirilmeye baÅŸlanan koyun ve kuzular üreticilere hibe edilecek. Üreticilerden yılda üçer baÅŸ diÅŸi koyun alınarak popülasyon artırılacak. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/tescilli-balikesir-kuzu-eti-nin-marka-degerini-14854923-haberi/
