SURABAYA, KOMPAS.TV - Sop jadi menu rumahan favorit banyak warga. <br /> <br />Di Semolowaru, Surabaya, Jawa Timur, ada sop yang khas, yakni Sop Ayam Kurma namanya. <br /> <br />Bahkan, warga sekitar bisa menikmatinya secara gratis. <br /> <br />Sop segar dan hangat, jadi salah satu menu favorit warga, untuk berbuka. <br /> <br />Bahan utamanya terdiri dari ayam dan berbagai jenis sayuran, seperti wortel, kentang, buncis, seledri, daun bawang, dan jagung. <br /> <br />Menjadi berbeda, karena dipadukan dengan madu dan kurma. <br /> <br />Sensasi rasa gurih dari bumbu bawang putih, bawang merah, dan kaldu ayam; berpadu dengan manisnya madu dan kurma. <br /> <br />Cara membuatnya pun mudah, tinggal mencampurkan seluruh bahan, seperti membuat sop pada umumnya. <br /> <br />Madu dan kurma dimasukkan ke dalam kuah setelah merebus sayuran. <br /> <br />Warga menyebut, menu ini baik untuk mengembalikan energi tubuh, setelah berpuasa seharian. <br /> <br />Semangkok sop ini, bisa dinikmati secara gratis, sebagai inisiatif warga dan para ibu PKK Semolowaru dalam menyambut Ramadan; ada sekitar 50 porsi yang disediakan setiap hari. <br />_____ <br /> <br />Jangan lewatkan live streaming Kompas TV 24 jam nonstop di https://www.kompas.tv/live. <br /> <br />Agar tidak ketinggalan berita-berita terkini, terlengkap, serta laporan langsung dari berbagai daerah di Indonesia. Yuk, subscribe channel YouTube Kompas TV! <br /> <br />Aktifkan juga lonceng supaya kamu dapat notifikasi video terbaru dari Kompas TV. Sahabat Kompas TV juga bisa memperoleh informasi terkini melalui website: https://www.kompas.tv. <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/280804/sop-ayam-kurma-jadi-menu-buka-puasa-pilihan-warga-semolowaru-surabaya-mau-coba
