MANDAILING NATAL, KOMPAS.TV - Kue bongko atau lebih dikenal dengan kue jongkong, menadi salah satu menu yang paling diminati warga Mandailing Natal saat Bulan Ramadan seperti saat ini. <br /> <br />Penganan berbahan dasar tepung beras, gula merah dan santan ini, memiliki rasa legit yang membuatnya menjadi pilihan warga untuk menu santap ketika berbuka puasa. <br /> <br />Sekilas penganan ini menyerupai bubur, namun kuah santan yang sedikit kental dan rasa yang melekat di lidah ketika dicicipi, membuat kue ini selalu diburu warga. <br /> <br />Kue jongkong ini masih mempertahankan daun pisang sebagai media pembungkus. <br /> <br />Selain menjadi ciri khas, juga rasa unik ditimbulkan daun pisang dari proses pengukusan. (*) <br /> <br />#kuejongkong #mandailingnatal #madina #sumaterautara #sumut #medan #beritamedan #beritadaerah <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/281991/kue-bongko-penganan-khas-mandiling-natal
