Senegal'in başkenti Dakar'daki sokak lokantaları, ramazan ayında müşterilerine samimi ve mütevazi bir iftar deneyimi yaşatıyor. <br><br />Senegal'de özellikle büyük şehirlerde sıkça rastlanan sokak lokantaları bazen birkaç metrekarelik teneke bir kulübeden bazen de birkaç metre uzunluğundaki ahşap bir tezgahtan oluşuyor.<br />Bu derme çatma mekanlarda patates kızartmasından kahveye, sulu yemeklerden çeşitli soslara kadar birçok lezzet bulunabiliyor.<br />Tezgahın sahibi evinde hazırladığı yemeklerin neredeyse tamamını ekmek arası servis ediyor. Tezgahta ekmek arası mercimek, ton balığı, et hatta makarna bile satılıyor.<br />Uygun fiyatıyla özellikle öğrenci ve çalışanların tercih ettiği bu derme çatma tezgahlardan oluşan lokantalar Fransızcada "gargote" ismiyle biliniyor.<br />Dakar'da neredeyse her köşe başında kurulu bu sokak lokantaları, genellikle yılın her günü sabahtan akşama kadar satış yapıyor. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/senegal-de-ogrenci-ve-yalnizlarin-ramazanda-ugrak-14889144-haberi/
