Beaucoup d'espèces sont comestibles. Mais seulement une vingtaine sont autorisées à la consommation en France. Elles respectent des teneurs maximales en iode et en métaux lourds. Pour la plupart, on peut les récolter sur nos côtes bretonnes.<br />Regardez On est bien avec Aline Perraudin du 27 avril 2022
