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Macarrão de forno com frango — Receitas TudoGostoso

2022-05-02 89,533 Dailymotion

Uma receita rápida e supergostosa para seu almoço ou janta! Venha descobrir como preparar esse macarrão de forno. <br /><br />Ingredientes<br />Recheio<br />1,5 kg de peito de frango<br />3 colheres (sopa) de óleo de soja<br />1 cebola grande picadinha<br />3 tomates sem sementes e picados em cubos<br />3 dentes de alho amassados<br />3 colheres (sopa) de extrato de tomate<br />1 lata de milho verde escorrida (200 g)<br />2 cubos de caldo de galinha<br />cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto<br />Molho<br />1 lata de creme de leite<br />200 ml de leite <br />2 colheres (sopa) de amido de milho <br />2 colheres (sopa) de manteiga <br />1 tablete de caldo de legumes<br />100 g de parmesão ralado<br />noz-moscada a gosto (opcional)<br />Massa<br />500 g de macarrão tipo fusilli, cozido um pouco antes de estar al dente<br />Cobertura<br />300 g de mussarela ralada grossa<br />50 g de parmesão ralado<br /><br />Modo de preparo <br />Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.<br />Em uma panela grande, coloque o óleo, deixe aquecer bem e acrescente a cebola.<br />Quando a cebola estiver bem transparente, adicione o alho.<br />Deixe tudo dourar e adicione o extrato de tomate, o tomate picado, o frango e misture bem.<br />Dissolva os caldos de galinha em 250 ml de água fervente e misture na panela.<br />Acrescente também o milho verde, a pimenta-do-reino e corrija o sal.<br />Em outra panela, coloque 2/3 do leite, a maisena dissolvida no restante do leite, a margarina, o cubinho de caldo e o parmesão.<br />Mexa até ferver e obter consistência.<br />Apague o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.<br />Misture a massa ao frango, coloque em uma forma bem grande e despeje por cima o molho branco.<br />Cubra com a mussarela misturada com o parmesão e leve ao forno até derreter e dourar a mussarela.<br /><br />Para acessar essa receita no TudoGostoso, clique em: https://www.tudogostoso.com.br/receita/61257-macarrao-de-forno.html

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