Aquela receita que todo mundo ama: confira como preparar essa delícia de escondidinho! <br /><br />Ingredientes<br />1 kg de mandioca cozida<br />1 lata de creme de leite com soro<br />2 colheres de manteiga <br />1/2 kg de carne-seca dessalgada e cozida<br />1 cebola média picadinha<br />4 dentes de alho esmagados<br />2 tomates sem casca e picados<br />sal e pimenta a gosto<br />queijo ralado a gosto<br /><br />Modo de preparo <br />Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a manteiga e sal.<br />Quando estiverem bem misturados acrescente o creme de leite, misture e reserve.<br />Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.<br />Acrescente a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco.<br />Acrescente os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal se achar necessário.<br />Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê.<br />Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.
