Um bolo docinho, bonito e prático de ser feito! Vem descobrir como preparar o bolo pão de mel. <br /><br />Ingredientes<br />Massa:<br />3 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />1 xícara (chá) de mel<br />1 xícara (chá) de açúcar<br />1 xícara (chá) de leite<br />2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente<br />2 ovos<br />1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio<br />1 colher (chá) de noz moscada<br />1 colher (chá) de cravo em pó<br />1 colher (sopa) de canela em pó<br />Manteiga e farinha de rosca, o quanto baste para untar<br />Cobertura:<br />200 ml de creme de leite<br />200 g/1 tablete de chocolate picado<br />2 colheres (sopa) de manteiga<br />chocolate branco derretido a gosto<br /><br />Modo de preparo<br />Massa:<br />Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca.<br />Ligue o forno em temperatura média (180° C).<br />Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros (sem a casca).<br />Bata muito bem.<br />Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater.<br />Coloque primeiro uma xícara de farinha, em seguida 1/2 xícara de leite e assim por diante.<br />Depois da última adição, pare de bater.<br />Junte o bicarbonato e as especiarias.<br />Misture delicadamente.<br />Despeje a massa dentro da assadeira untada e leve ao forno preaquecido.<br />Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos.<br />Cubra o bolo com a cobertura de chocolate e o chocolate branco derretido.<br />Cobertura:<br />Em um recipiente em banho-maria, misture os ingredientes, menos o chocolate branco. <br />Mexa até formar uma calda homogênea.
