Cheesecake Romeu e Julieta<br />Ingredientes<br />Crosta<br />1 pacote de biscoito maisena moído (200 g)<br />100 g de manteiga sem sal derretida<br />Recheio<br />1 xícara (chá) de leite<br />3 colheres (sopa) de manteiga sem sal<br />300 g de ricota<br />1 lata de leite condensado<br />4 ovos<br />Cobertura<br />200 g de goiabada<br />1/2 xícara de água<br /><br />Modo de preparo<br />Misture o biscoito moído com a manteiga para formar uma farofa.<br />Modele a crosta no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível, de 22 centímetros de diâmetro.<br />Ferva o leite com a manteiga.<br />Em um liquidificador, bata a ricota e vá adicionando o leite fervente para desfazê-la completamente. Acrescente o leite condensado e os ovos e volte a bater.<br />Despeje sobre a crosta.<br />Leve ao forno à temperatura de 180ºC por cerca de 30 minutos.<br />Derreta a goiabada com a água e curta o cheesecake.<br />Sirva frio.<br /><br />Rocambolo<br />Ingredientes <br />Pão de ló<br />5 ovos<br />150 g de açúcar<br />150 g de farinha de trigo<br />1 colher (sopa) de essência de baunilha<br />Recheio e cobertura<br />1 lata de goiabada (500 g)<br />1 xícara de água<br />1 xícara de creme de leite fresco<br />1/2 xícara de açúcar de confeiteiro<br />1 xícara de cream cheese<br />Modo de preparo <br />Separe as claras das gemas dos ovos e bata as claras <br />Enquanto bate as claras, junte a essência de baunilha e o açúcar <br />Junte as gemas e a farinha de trigo e mexa com cuidado com uma colher <br />Forre o fundo de uma forma com papel-manteiga e despeje a mistura da massa por cima<br />Abra bem com uma colher para que o formato do pão de ló fique um retângulo grande<br />Leve ao forno preaquecido a 180° C por 20 minutos <br />Enquanto isso, coloque a goiabada cortada em pedaços em uma panela <br />Junte a água e misture<br />Deixe ferver e criar uma calda mais homogênea, desligue o fogo e reserve <br />Despeje a calda por cima do pão de ló e separe 1/2 xícara para a cobertura<br />Com a ajuda do papel, enrole o bolo e forme um rocambole<br />Leve à geladeira por 15 minutos <br />Enquanto isso, bata o creme de leite fresco e junte o açúcar de confeiteiro e o cream cheese<br />Misture tudo bem e junte a 1/2 xícara do recheio reservado <br />Retire o rocambole da geladeira e corte em pedaços médios<br />Em uma forma forrada com papel-filme, coloque os pedaços de rocambole e despeje a cobertura por cima<br />Leve à geladeira e sirva!<br /><br />Pudim de goiabada<br />Ingredientes<br />500 g de goiabada<br />500 g de requeijão<br />300 g de creme de leite sem soro<br />4 ovos grandes (240 g)<br />Calda<br />300 gramas de goiabada<br />100 ml de água<br /><br />Modo de preparo <br />Forre todo o interior de uma tigela refratária ou taças de porções individuais de vidro<br />com as fatias de goiabada e reserve.<br />Bata os demais ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e despeje na<br />tigela.<br />Leve ao forno médio preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.<br />Coloque cubos da goiabada dentro do pudim.<br />Faça uma calda com a água e a goiabada.<br />Despeje por cima do pudim.<br />Sirva morno ou frio.<br /><br />Para acessar as receitas no TudoGostoso, clique em:<br />Cheesecake Romeu e Julieta: https://www.tudogostoso.com.br/receit...<br />Rocambolo: https://www.tudogostoso.com.br/receit...<br /><br />Siga o TudoGostoso nas redes sociais:<br /><br />Facebook: http://bit.ly/261LOeh<br /><br />Instagram: http://bit.ly/1OuDM5U<br /><br />Twitter: http://bit.ly/1Yx6Rje<br /><br />Pinterest: http://bit.ly/1OuDhZG
