Uma receita que vai deixar todo mundo com gostinho de quero mais! Confira como preparar essa delícia superprática. <br /><br />Ingredientes<br />2 kg de coxas e sobrecoxas<br />sal a gosto<br />pimenta-do-reino a gosto<br />1 pitada de açafrão<br />3 folhas de louro picadas<br />3 tomates cortados em 4 partes cada um<br />5 batatinhas médias cortadas em tiras<br />orégano a gosto<br />1 sachê de maionese<br />5 colheres de azeite<br /><br />Modo de preparo <br />Lave as coxas com água, vinagre ou limão, reserve.<br />Misture todos os ingredientes com as coxas , menos os tomates e as batatas. Deixe descansando na geladeira por 2 horas.<br />Corte o tomate e a batata, reserve.<br />Arrume as coxas numa assadeira e por cima espalhe as batatas e os tomates.<br />Cubra com papel alumínio.<br />Leve ao forno por 1 hora e após isso retirar o papel-alumínio.<br />Deixar por mais meia hora ou até dourar as coxas.
