Gerekli Malzemeler<br />4 tane patlıcan<br />1 tane soğan<br />2 diş sarımsak<br />1 tane kırmızı biber<br />1 tane yeşil biber<br />2 tane domates<br />maydanoz<br />1 çay kaşığı nane<br />1 çay kaşığı kırmızı toz biber<br />1 çay kaşığı karabiber<br />1 çay kaşığı kırmızı pul biber<br />1 çay kaşığı kekik<br />1 tatlı kaşığı tuz 8 gr<br />kıyma 500 gr<br /><br />Patlıcan için<br />1 çay bardağı zeytinyağı 90 ml<br />1 çay kaşığı kırmızı toz biber<br />1 çay kaşığı tuz 4 gr<br /><br />Sosu için<br />1 yemek kaşığı salça 40 gr<br />1 su bardağı kaynar su 200 ml<br /><br />Üzeri için<br />5 tane domates<br />2 tane soğan<br />5 tane yeşil biber<br /><br />1. pişirme : 200 °C fırında 20 dakika<br />2. pişirme : 200 °C fırında 30 dakika
