Resep cara membuat rawon sapi sederhana, rawon merupakan resep nusantara khas Jawa Timur, yang dibuat menggunakan keluwak / Indonesian black nut.<br />Rasanya yang gurih, kental menjadikan ciri khas rawon ini.<br />Cocok disajikan dengan kerupuk udang, telur asin dan sambal terasi. Yum!<br /><br />Resep rawon daging sapi enak :<br />4 sereh<br />3 cm kunyit<br />5 cm jahe<br />3 cm lengkuas<br />1 cabai merah besar<br />3 keluwak<br />1 kg daging sandung lamur<br />garam<br />80 gr bawang merah<br />2 bawang putih<br />5 kemiri<br />4 gr terasi<br />1 sdt ketumbar bubuk<br />3 sdm minyak<br />500 ml kaldu sapi<br /><br />Sajikan dengan:<br />telur asin<br />kerupuk udang<br />sambal terasi<br /><br />How to make Rawon / Indonesian Black beef soup Ingredients:<br />4 lemongrass<br />3 cm turmeric<br />5 cm ginger<br />3 cm galangal<br />1 red chili<br />3 indonesian black nut<br />1 kg brisket<br />salt<br />80 gr shallot<br />2 garlic<br />5 candle nut<br />4 gr shrimp paste<br />1 sdt coriander powder<br />3 sdm oil<br />500 ml beef stock<br /><br />Serve with:<br />salted egg<br />prawn crackers<br />sambal
