Gerekli Malzemeler<br />5 tane patlıcan<br />su 1,5 litre<br />1 tatlı kaşığı tuz 8 gr<br />1 kase zeytinyağı 50 ml<br />1 çay kaşığı kırmızı toz biber<br />1 tatlı kaşığı tuz 8 gr<br /><br />3 diş sarımsak<br />1 tane soğan<br />maydanoz<br />kıyma 500 gr<br />1 çay kaşığı kimyon<br />1 çay kaşığı karabiber<br />1 çay kaşığı kırmızı pul biber<br />1 çay kaşığı nane<br />1 tatlı kaşığı tuz 8 gr<br />1 tane yumurta<br />4 yemek kaşığı galeta unu 80 gr<br /><br />Üzeri için<br />1 tane domates<br />4 tane yeşil biber<br /><br />1. pişirme süresi: 200 °C fırında 30 dakika<br />2. pişirme süresi: 200 °C fırında 15 dakika<br />
