RESEP SEMAR MENDEM ISI AYAM <br /> <br />Bahan - bahan <br /> <br />500 gr. Bera ketan putih <br />2 sachet Santan Instan <br />1 lembar dau Pandan <br />2 lembar daun salam <br />1 sdt Garam <br />300 ml. Air <br /> <br />Bahan isian ayam : <br /> <br />500 gr. Ayam fillet bagian dada <br />2 btg. Serai <br />2 ruas jari Jahe <br />2 sdm. Margarine / mrentega <br />1/2 siung Bombay besar <br />3 siung Bawang putih <br />5 btr. Kemiri Sangray <br />3 lbr. Daun Jeruk <br />2 lbr. Daun Salam <br />1/2 sdt. Garam <br />1/2 sdt. Gula <br />1/2 sdt. Ketumbar halus <br />1/2 sdt. Penyedap bubuk <br /> <br /> <br />Bahan - bahan pembungkus ketan / Dadar <br /> <br />1 Sachet Santan instant (campur air 350 ml.) <br />2 sdm. Maizena <br />150 gr. Terigu <br />5 btr. Telur <br />4 sd. Margarine Cair <br />1/2 sdt. Garam <br /> <br /> <br />Kelengkapam lain nya : <br /> <br />Daun pandan untuk menghias <br />Plastik pembungkus lemper sesuai kebuuhan <br />Isolasi Tape bening
