Malzemeler <br />* 250 gr. Kuşbaşı doğranmış et ( isteğe bağlı 1 parçada kemikli et lezzeti artırır) <br />* 1 Su bard. Firik bulguru <br />* 1 Su bard. Pilavlık bulgur <br />* 1 Su bard. Haşlanmış nohut <br />* 1 baş kuru soğan <br />* 1 tatlı kaşığı tuz <br />* Yarım tatlı kaşığı karabiber <br />* 2 yemek kaşığı + 1 tatlı kaşığı salça <br />* 4 veya 5 Su bard. Et suyu
