MANADO, KOMPAS.TV - Di Manado, Sulawesi Utara ada seorang pria yang sukses menjalankan usaha pembuatan mini chiffon cake. <br /> <br />Kue bertesktur lembut ini banyak diminati, dan sang penjual pun mampu meraup keuntungan puluhan juta rupiah dalam satu bulan. <br /> <br />Bertesktur lembut, ringan, dan mudah lumer di mulut, inilah kue chiffon, yang tengah populer dalam beberapa tahun terakhir. <br /> <br />Menangkap peluang ini seorang warga di Manado, Sulawesi Utara, Ferry Pantouw membuat usaha kue chiffon mini. <br /> <br />Baca Juga Tembus Pasar Global, Produk UMKM Solo Dijual di Pusat Perbelanjaan Tertua di Paris! di https://www.kompas.tv/article/297769/tembus-pasar-global-produk-umkm-solo-dijual-di-pusat-perbelanjaan-tertua-di-paris <br /> <br />Masa pandemi menjadi awal dimulainya usaha pembuatan kue chiffon mini, bersama istrinya. <br /> <br />Proses pembuatan kue tanpa mentega ini terbilang gampang-gampang susah. <br /> <br />Beberapa bahan yang dibutuhkan di antaranya tepung terigu, gula, perasa, dan kuning telur. <br /> <br />Setelah diaduk, adonan dimasukkan ke dalam loyang mini chiffon kemudian dipanggang dalam oven selama 40 hingga 50 menit. <br /> <br />Proses akhir adalah memberikan hiasan dengan mengolesi kue dengan krim dan taburan topping keju atau coklat. <br /> <br />Menggunakan merek "By Elovel", kue mini chiffon buatan mereka laris manis di pasaran. <br /> <br />Ada tiga varian rasa yang ditawarkan yaitu coklat, vanila, dan pandan. <br /> <br />Sebagian besar pembeli, memanfaatkan mini chiffon sebagai kue ulang tahun karena dianggap lebih praktis. <br /> <br />Produk mini chiffon ini dipasarkan secara daring. <br /> <br />Harganya pun terbilang terjangkau berkisar Rp25 hingga Rp35 ribu. <br /> <br />Rata-rata dalam sehari sebanyak 50 kue laku terjual. <br /> <br />Keuntungan puluhan juta rupiah pun dapat diraup oleh sang pembuat kue. <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/297787/jalankan-usaha-kue-chiffon-mini-bersama-istri-seorang-pria-di-manado-raih-keuntungan-puluhan-juta
