Bikin ayam goreng kremesan yang gurih dan enak ternyata cukup mudah. Nggak perlu pakai bahan pengawet, renyahnya bisa tahan lama. Tinggal ikuti resep lengkapnya!<br /><br />Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc<br /><br />Bahan ayam goreng: <br />1 ekor ayam potong 6 <br />Air secukupnya untuk mengungkep <br /> <br />Bahan bumbu kuning: <br />1 sdt garam <br />Merica secukupnya <br />1 sdm gula pasir <br />5 siung bawang putih <br />1 sdt ketumbar <br />6 btr kemiri <br />3 cm kunyit bakar <br />2 lbr daun salam <br />1 btg serai, memarkan <br />80 ml santan instan <br />5 sdm minyak <br /> <br />Bahan kremes: <br />150 gr tepung tapioka <br />25 gr tepung beras <br />250 gr air kaldu bekas ungkep <br />1 butir telur <br /> <br />Cara membuat: <br />1. Bakar kunyit di atas api kompor, kemudian masukkan ke blender bersama bumbu kuning lainnya, haluskan. <br />2. Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukkan daun salam, serai, gula. Aduk-aduk sampai rata. Masukkan santan, kemudian ayam, dan tambahkan air hingga ayam terendam. <br />3. Ungkep ayam selama kurang lebih 30 menit. <br />4. Sisihkan sisa air ungkepan. Tunggu dingin. Tambahkan tepung beras, tapioka dan telur. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. <br />5. Goreng ayam ungkep hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. <br />6. Kemudian goreng bahan kremesan hingga renyah dengan minyak bekas goreng ayam. <br />7. Sajikan bersama dengan nasi putih hangat, sambal, lalapan, dan tempe goreng. <br /><br />---------------------<br />Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food: <br /><br />Website : https://www.briliofood.net/ <br />Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/ <br />Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood <br />Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
