Pakai racikan bumbu spesial, kamu bisa bikin ayam bakar enak cita rasa restoran di rumah. Disajikan pakal sambal dabu-dabu, auto bikin nambah nasi terus. Yuk, cobain resep #ayambakar ala BrilioFood ini!<br /><br />Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc<br /><br />Bahan: <br />1 ekor ayam, potong-potong <br /> <br />Bahan bumbu ayam: <br />5 sdm kecap manis <br />1 sdt ketumbar <br />5 butir kemiri <br />3 cm lengkuas <br />2 lembar daun salam <br />12 butir bawang merah <br />5 butir bawang putih <br />75 gr gula merah <br />1 sdt garam <br />5 sdm minyak <br />Lada secukupnya <br /> <br />Bahan sambal dabu-dabu: <br />5 butir bawang merah <br />5 tomat hijau <br />1 tomat merah <br />1 sdt garam <br />1 sdm gula <br />1 buah lemon <br />6 butir cabai rawit merah <br />2 butir cabai gendot <br />1/2 sdt kecap ikan <br />1 batang daun ketumbar <br />2 sdm minyak panas <br /> <br />Cara membuat: <br />1. Haluskan semua bumbu ayam, kecuali kecap manis dan daun salam. <br />2. Tumis bumbu ayam hingga harum. Masukkan daun salam dan kecap manis, aduk-aduk. Masukkan ayam dan tambahkan 1 liter air. Ungkep selama 25 menit. <br />3. Buat sambal dabu-dabu dengan iris tipis semua bahan. Campur semua bahan dan aduk. Kucuri air jeruk lemon. <br />4. Kemudian angkat ayam yang sudah diungkep. Siapkan alat panggang, olesi minyak. Bakar satu persatu ayam hingga kecokelatan sembari dioles dengan bumbu sisa ungkepan. Sisihkan. <br />5. Sajikan ayam bakar di atas piring, siram dengan sambal dabu-dabu. <br /> <br />"--------------- <br />Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food: <br />Website : https://www.briliofood.net/ <br />Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/ <br />Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood <br />Twitter: https://twitter.com/BrilioFood "
