Bisa juga disebut salad khas Nusantara, menu karedok ini punya rasa segar dan nikmat banget. Cocok juga dimakan saat siang hari, makin kerasa segarnya.<br /><br /><br />Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc<br /><br />Bahan A: <br />200 gr kacang tanah goreng <br />2 ruas kencur <br />1,5 bulatan 150 gr gula merah <br />1/2 sdt garam <br />2 cm terasi bakar <br />1 siung bawang putih <br />4 cabai rawit merah <br />1 jeruk nipis <br />100 ml air <br /> <br />Bahan B: <br />8 terong bulat <br />100 gr kacang panjang <br />1/4 kol <br />150 gr tauge <br />2 timun <br /> <br />Cara membuat: <br />1. Bakar terasi dan sisihkan. Goreng kacang tanah. Goreng emping. Bakar kencur. <br />2. Iris kacang panjang, kol, belah lalu iris timun, terong bulat, kencur, bawang putih, gula merah, dan cabai rawit. <br />3. Ulek terasi, kencur, bawang putih, garam, dan cabai rawit. Tambahkan gula dan air. Ulek sampai halus. Tambahkan kacang tanah. Ulek lagi. Kucuri perasan jeruk. <br />4. Tata semua sayuran di mangkuk. Tambahkan saus kacang karedok. Aduk rata. <br />5. Karedok siap disajikan bersama emping. <br /> <br />--------------- <br />Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food: <br />Website : https://www.briliofood.net/ <br />Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/ <br />Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood <br />Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
