Kadınların sarı yağ mesaisi başladı Kaynatılarak eritilen tereyağı, sarı yağa dönüştürülüyor Kars'ta kadınlar imece usulü ateşte kaynatarak erittiği tereyağını, sarı yağa dönüştürüyor. <br>Kadınların sarı yağ mesaisi başladı<br />Kaynatılarak eritilen tereyağı, sarı yağa dönüştürülüyor<br>KARS - Kars'ta kadınlar imece usulü ateşte kaynatarak erittiği tereyağını, sarı yağa dönüştürüyor. Sarı yağa dönüştürülen yağlar, kavanozlara doldurularak kışın yemeklerde kullanılıyor. <br />Kars sofralarının vazgeçilmezi arasında bulunan sarı yağ, A, D, E vitaminleri yönünden zengin, ayrıca içeriğindeki K2 vitaminiyle kemiklerin güçlenmesini de sağlıyor.<br />Kars'ın Susuz ilçesinde her yıl Haziran ayında aldığı tereyağını yakınlarıyla birlikte evlerinin bahçesinde eriten Fatma Erkoç, daha sonra erittiği tereyağından sarı yağ elde ediyor.<br />Tereyağını bir tencereye koyarak kısık ateşte eriten Fatma Erkoç, önce yağı eritiyor. Daha sonra kaynayan yağın tortularının dibe çökmesini bekliyor. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/kars-ta-kadinlarin-sari-yag-mesaisi-basladi-15033447-haberi/
