Malzemeler<br />6 adet orta boy patates<br />1 adet orta boy soğan<br />3 adet yumurta<br />1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)<br />1 su bardağı un<br />Yarım demet maydanoz<br />Yarım demet dereotu<br />1 paket kabartma tozu<br />1 çay kaşığı karabiber<br />1 tatlı kaşığı pul biber<br />1 tatlı kaşığı tuz<br /><br />Hazırlanışı<br />Öncelikle 1 adet orta boy soğanı yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğrayalım.<br />Yarım demet maydanoz ve yarım demet dereotunu da ince ince kıyarak bir kenara alalım.<br />Son olarak kabuklarını soyduğumuz 6 tane orta boy patatesi de güzelce rendeleyelim.<br />Patatesleri rendeledikten sonra derin bir karıştırma kabına 3 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvıyağ alarak çırpalım.<br />Çırptığımız yumurta ve sıvı yağın üzerine 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyerek karıştıralım.<br />Hazırladığımız harcın üzerine doğradığımız soğanı, maydanozu ve dereotunu ekleyelim.<br />Rendelediğimiz patateslerin suyunu sıkarak harcımıza ilave edelim. Bu aşamada patateslerin suyunu sıkmamız önemli. Böylece pişerken suyunu salıp mücverin kıvamını bozmayacaktır.<br />Tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.<br />Patates mücveri harcımız fırına girmeye hazır. Uygun bir fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirelim.<br />Üzerine hazırladığımız patatesli harcı boşaltalım ve bir spatula yardımıyla tepsinin her yerine eşit bir şekilde yayalım.<br />Kenarlarını da düzelttikten sonra patates mücveri önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişmeye bırakalım.<br />Üzeri güzelce kızaran fırında patates mücveri artık servise hazır.<br />İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!<br />#fırındapatatesmücver #nefisyemektari
