Kastamonu'da "beyaz altın" olarak bilinen Taşköprü sarımsağının hasadına başlandı. Yaklaşık 4 bin ailenin gelir kapısı olan sarımsakta bu yıl, 25 bin ton civarında rekolte elde edileceği tahmin ediliyor. <br><p>Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret alarak tescillenen Taşköprü sarımsağının hasadına başlandı. "Beyaz altın" olarak adlandırılan sarımsak yetiştiriciliğinden yaklaşık 4 bin aile, ekonomik kazanç sağlıyor. Bu sezon yaklaşık 25 bin ton civarında rekolte elde edilmesi bekleniyor. Kilogramı fiyatı ise 18 ila 30 lira arasında değişiyor.</p>"FİYATLAR SARIMSAĞIN KALİTESİNE GÖRE DEĞİŞİYOR"<p>Sarımsak üreticisi Şevket Aytaç, "Bu sene 2022 yılı sarımsak hasadına başladık. İşçilerimizle birlikte gördüğünüz gibi sarımsağımızın sökümüne başladık. 8-10 gün kuruması için tarlada bırakılacak. Ondan sonra hayırlısı ile pazara çıkacak. Taşköprü sarımsağının kalitesi zaten tartışılmaz. Taşköprü sarımsağının kalitesinde bir sıkıntı yok. Aroması aynı ve kalitesi aynı. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/4-bin-ailenin-gelir-kapisi-beyaz-altin-taskopru-15073382-haberi/
