Dut meyvesinden reçel, pekmez, lokum gibi onlarca çeÅŸit üretim yapan Adıyaman'ın Tut ilçesindeki üreticiler, bugüne kadar hayvan yemi olarak deÄŸerlendirilen dut posasından e vitamini ve antioksidan kapasitesi yüksek yaÄŸ elde etti. <br><br />Kente 60 kilometre uzaklıktaki ilçede üretimi her geçen gün artan dutun ürün çeÅŸitliliÄŸini artıran üreticiler, ar-ge çalışmalarına ağırlık vererek yaÄŸ üretimi üzerine mesai harcadı. Bu kapsamda alınan makineyle bugüne kadar hayvan yemi olarak deÄŸerlendirilen posadan dut çekirdeklerini ayırıp yaÄŸ elde etmeyi baÅŸardı.<br />Ä°nönü Üniversitesi SaÄŸlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümün ÖÄŸretim Üyesi Doç. Dr. Sibel Uluata, AA muhabirine, dut çekirdeÄŸinin içerisinde yüzde 30 oranında yaÄŸ olduÄŸunu söyledi.<br />Dut yağının önemine dikkati çeken Uluata, ÅŸöyle konuÅŸtu: <br />"Ortalama yüzde 78 oranında linoleik yaÄŸ asidi içeriÄŸiyle beslenmemiz açısından önemli olan bu yaÄŸ, asit bakımından da zengin. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/hayvanlara-yem-olarak-verilen-dut-posasindan-yag-15111682-haberi/
