Malzemeler<br />100 gr tereyağı<br />2 yemek kaşığı mısır unu<br />1 su bardağı su<br />200 gr kolot peyniri<br /><br />Hazırlanışı<br />Öncelikle 200 gram kolot peynirini küp küp doğrayalım.<br />Peynirleri küp küp kestikten sonra 100 gram tereyağını bir tavaya alarak erimesini bekleyelim.<br />Muhlama genelde bol tereyağlı yapılır fakat tercih etmiyorsanız tereyağı oranını yarı yarıya azaltabilirsiniz<br />Yağımız tamamen eridiğinde 2 yemek kaşığı mısır ununu ekleyerek karıştıralım. Bu aşamada Ocağı çok yüksek ateşte açarak unu yakmamaya dikkat edelim.<br />Unu 1-2 dakika kavurduktan sonra 1 su bardağı suyu ekleyelim.<br />Karışım krema kıvamına gelip kaynamaya başladığında doğradığımız peynirleri tavaya ekleyebiliriz. <br />Peynirler iyice eriyip uzayacak duruma gelene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.<br />Gördüğünüz gibi uzakdıkca uzayan muhlamamız servis edilebilir. <br />#muhlama #nefisyemektarifleri<br />
